Evolution chardonnay 2023
Evolution chardonnay 2023
- Шардоне 100%
- Белое
- Сухое
- Крепость 12,4%
Описание
Белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного по органическим технологиям в Бахчисарайском районе Крыма. Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском. Аромат комплексный с тонами зеленых яблок, цитрусовых и цветочных оттенков.
Purity in trinity
Технология производства
Стабуляж 7 дней при 6 °C, брожение в течении 14 дней в емкостях из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры брожения 14‑18 °C, по окончанию брожения - батонаж раз в неделю на толстом дрожжевом садке в течение 3 месяцев.
Гастрономия
Маринованная барабуля, саламур из пеленгаса, паштет из морепродуктов, устрицы.
Подавайте охлажденным до 10-12°C.
Подавайте охлажденным до 10-12°C.
Лимитированный тираж
7200 бутылок
Evolution pinot noir 2023